BROWNIES
• 250 g de beurre
• 200 g de chocolat
• 300 g de sucre
• 4 œufs
• 175 g de farine
• 100 g de noix
• 100 g de raisins secs ( blancs)
Préchauffer le four : th 5 ( ou 180°)
Casser les noix en petits morceau, laver et laisser tremper les raisins secs dans de l’eau chaude enfin qu’ils gonflent et ramollissent.
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une jatte. Ajouter le sucre, bien remuer de façon à ce que le mélange soit bien homogène. Dans un bol, battre les œufs en omelette. Les incorporer petit à petit dans le mélange sucre-chocolat-beurre. Puis ajouter la farine en remuant énergiquement. Lorsque la pâte est bien homogène et lisse, ajouter les noix et les raisins préalablement égouttés. Verser le mélange dans un plat carré ou rectangulaire beurré, la pâte doit atteindre environ 2 cm de hauteur.
Laisser cuire environ 30 – 35 minutes.
